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[转帖] 鄉村土鴨火鍋[48P]

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鄉村土鴨火鍋[48P]

食材:乡村淡定土鸭一只。。。





将乡村淡定土鸭大协八块。。。然后将其放入油锅爆炒,加入八角。大料。花椒。香叶。小茴香。干辣椒。炒爆,在加入豆瓣。老姜蒜酸海椒,炒香待用。。。







然后将就剩下的油,加入少许豆瓣,火锅底料,炒化,加点干海椒,花椒。。。炒香,加水熬制5分钟,倒入火锅中,然后倒入炒好的鸭子。。。









在然后,素菜和荤菜。。。,菜品请看图。。。























然后倒上啤酒,将素菜加入锅中。。。开火,将鸭子吃完。。。在吃其他的荤菜。。。

















































加个全景。。。







本帖最近评分记录
  • zxgd007 金币 +10 感谢分享,论坛有您更精彩! 2012-11-15 09:50

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这有点火锅和干锅的结合吃法,这样吃,鸭头、鸭掌、鸭腿、鸭翅的几个部位最够劲,如果加上点啤酒啥的,一锅能吃上一晚上

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荤素搭配合理,好几种菌类,营养丰富,味道肯定不错的。

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