标题: [转帖] 鱼香藕丁[25P] [打印本页]

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作者: zxtong    时间: 2012-7-22 13:33     标题: 鱼香藕丁[25P]

鱼香藕丁。。。食材：猪肉半斤，嫩藕一斤，甜椒一个，泡椒少许，嫩姜少许，大葱两根，独蒜一个！做法：炒；将猪肉切丁，加入酱油，味精，少许鸡精，料酒腌制一下，然后加入芡粉揉转备用；藕切丁，甜椒切菱形小丁，嫩姜和大葱也切丁备用！












食材准备好后将锅里倒油，烧至全热，放入猪肉丁，几粒花椒和干海椒，同时将由白糖，醋，泡椒，大蒜泥调制好的鱼香汁倒入同炒，炒至肉丁刚熟，放入一匙豆瓣，又炒将豆瓣炒出香气后倒
入藕丁，又炒估计藕丁已炒熟，最后将甜椒丁，嫩姜和大葱加入，放点盐，味精一同炒转，就起锅收工！

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