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标题: [转帖] 糖醋排骨做法[6p] [打印本页]

作者: 火在梦里 时间: 2016-8-11 18:07 标题: 糖醋排骨做法[6p]

1 小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉

2 用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分

3 捞出洗净控水备用,炸制金黄,油别放多,可以省油,只要翻身的勤就好了

4 锅内放排骨,腌排骨的水,三汤勺白糖(大胆的放糖吧,三汤匙,别怕多)。半碗肉汤大火烧开,调入半茶匙盐提味

5 小火焖十分钟大火收汁,收汁的时候最后加一汤匙香醋,那个酸甜口就出来了

6 临出锅撒葱花芝麻,少许味精

作者: lili809181 时间: 2016-8-11 18:52

糖醋排骨的做法基本都是一样的，只是最终调制出来的酱汁味道的差异。

作者: wl2026 时间: 2016-8-25 12:49

这个看着不错，什么时候在家试着做做

作者: sj121212 时间: 2016-9-4 16:34

吃过，味道相当棒的，今晚就吃这个

作者: 123qweds 时间: 2016-9-8 01:28

半夜看好饿，想麻麻做的了，唉，人在外面不能回家，太痛苦了

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