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[转帖] 韩国泡菜[10]

jinger1993

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11楼 大中小发表于 2015-1-3 20:57 只看该作者

棒子泡菜清淡的要死，根本没什么好吃的

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qm123

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12楼 大中小发表于 2015-1-5 12:13 只看该作者

为什么都推崇韩国泡菜，其实四川泡菜也非常不错，很好吃。

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38924371

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13楼 大中小发表于 2015-1-6 20:06 只看该作者

我吃过朝鲜族同学从家带来的泡菜，用的不是白菜而是圆白菜，口感更爽脆，可以按照这种方法用圆白菜自己试试

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狂蛤

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14楼 大中小发表于 2015-1-6 21:20 只看该作者

我见过还过泡菜里面还放生鱼的，当时就没什么食欲了

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wtfyp

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15楼 大中小发表于 2015-1-8 10:16 只看该作者

我老婆就经常做韩国泡菜，虽然不怎么正宗，但我们都喜欢吃，楼主教的方法我受教了。

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小闲

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16楼 大中小发表于 2015-1-8 12:23 只看该作者

北京望京那边好多韩国人，卖泡菜的特别多，味道超赞的。

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3671634g

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17楼 大中小发表于 2015-1-9 09:30 只看该作者

泡菜中的亚硝酸盐其实不用太担心，白菜在2-3天的时候亚硝酸盐含量最高，7-14天的时候逐渐转换成硝酸盐。不过14天之后要是还没吃了，就算没有坏，基本上也就不能吃了。

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xxdxxd

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18楼 大中小发表于 2015-1-9 10:38 只看该作者

这个不能多吃，泡菜中亚硝酸盐含量太高了

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cdcml

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19楼 大中小发表于 2015-1-9 15:03 只看该作者

前几天去大润发里面买了一些泡菜就早饭吃，还可以，学习一下

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观察员

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20楼 大中小发表于 2015-1-9 17:39 只看该作者

买过韩国进口泡菜，咸、辣，似不如四川泡菜好吃。

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