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[转帖] 【精选年夜饭必备】---【白切鸡】（又名-白斩鸡）[11P]

死亡笔记

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11楼 大 中 小 发表于 2015-1-21 20:25  只看该作者
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和广东的做法差不多，但料不太同，他们用的是葱头，也很好吃。

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青翼

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12楼 大 中 小 发表于 2015-1-21 23:24  只看该作者
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白斩鸡还不算难做，难为蘸料不容易调呀，在家自己做确实有点难为，有做的好的馆子珍惜吧

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gudongpp

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13楼 大 中 小 发表于 2015-1-22 03:50  只看该作者
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这道菜无论是作料还是烧制时候的清洗都至关重要，不然会有鸡骚味。

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