火在梦里 发表于 2016-8-12 21:40   只看TA 1楼
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[转帖] 方便面鸡蛋饼[11p]

1.用料：煮方便面50克，鸡蛋1个，冷冻豌豆5克，冷冻胡萝卜丁5克，葱2根，盐1克，黑胡椒碎少许

2.用凉白开将方便面浸泡至完全涨发。葱洗净切葱花，备用。

3.鸡蛋磕入碗中，加盐打散。

4.放入方便面，拌匀。

5.加入葱花，豌豆，胡萝卜和黑胡椒碎。

6.拌匀。备用。

7.平底锅烧热，倒入少许油。

8.将拌好的面蛋液倒入锅中，摊开成饼状。中小火煎烙。

9.底部金黄，翻面，煎另一面。

10.两面金黄，出锅，装盘。

11.表面撒少许葱花点缀。
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  • aixinxiaozhan 金币 +5 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2016-8-13 00:41
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guang1972 发表于 2016-8-12 22:03   只看TA 2楼
真没这样吃过，做法倒是简单，改天做一个尝尝，谢谢分享。
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陌上小冷 发表于 2016-8-12 23:25   只看TA 3楼
广州本地面有种做法就是叫做煎面，和这个差不多，不过会煎的更加香脆些。。。。
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  • aixinxiaozhan 金币 +1 认真回复，奖励！ 2016-8-13 00:41
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zhenghualiliang 发表于 2016-8-12 23:33   只看TA 4楼
方便面就算了，这个不是方便面的正确打开方式
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stgal26 发表于 2016-8-13 05:52   只看TA 5楼
个人不喜欢方便面，但可以用其他面条试试这种做法
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BOBSNOW 发表于 2016-8-13 14:18   只看TA 6楼
感觉这个做法不是方便面的打开方式，也不是鸡蛋的，应该是某种饼的做法。感觉好像糟蹋了鸡蛋和方便面
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  • aixinxiaozhan 金币 +2 认真回复，奖励！ 2016-8-14 01:41
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xiaocaolove 发表于 2016-8-13 16:39   只看TA 7楼
一个鸡蛋液一包方便面，煎不出来饼吧，会不会煎出来方便面鸡蛋渣
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  • aixinxiaozhan 金币 +1 认真回复，奖励！ 2016-8-14 01:41
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jzg26444 发表于 2016-8-13 22:09   只看TA 8楼
这个做法很简单，看着也很有食欲的。做做尝尝
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