[转帖] 新疆美食-大盘鸡{我的最爱}

qige

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31楼 大中小发表于 2007-7-26 14:21 只看该作者

楼主编排的下锅顺序是否有误!!
怎么把鸡肉煮了再炒两次,那鸡肉还不"老"了!
详情见一下的引用部分:
  "12、将土豆到入锅中，与鸡肉搅匀同烧。先大火烧6、7分钟，然后小火烧
  13、将鸡到入锅内翻大火炒片刻。
  14、将生姜、干线椒（红）下锅与鸡一起翻炒，直到锅中没有水份，鸡块被油炸的金黄，很是好看。"

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sei

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32楼 大中小发表于 2007-7-27 12:35 只看该作者

大盘鸡的确味道不错，不过说实话鸡肉没什么可吃的。我更喜欢新疆的手抓饭饭，吃起来更香美。羊排+洋葱+胡萝卜+大米饭一起作，味道好的不了。打字打的我都直流口水。呵呵，见笑。新疆的烤羊肉更是绝，可能是当地羊肉好，烤羊肉的方法也独特。真是羊肉细腻的很，象我这样狼吞虎咽形的吃法，估计一只羊腿不够我吃的:D

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落叶归根金币 +3 回复认真，鼓励！ 2007-7-27 16:50

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秀~ 该用户已被删除	33楼大中小发表于 2007-7-28 09:52 只看该作者 0 ~前天晚上在我这儿的一个中国餐馆要了一份大盘鸡~半只烤羊,喝的羊汤~吃的包子.哪儿都比不上中国菜好吃!!!
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jackson_zhai

Jackson

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34楼 大中小发表于 2007-7-28 14:16 只看该作者

嗯好香好香好吃的大盘鸡亚克西哈哈

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woodiou

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35楼 大中小发表于 2007-7-29 01:53 只看该作者

我一直听说此物。可就是一直没机会好好品尝一下～可惜啊～

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cyshr

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36楼 大中小发表于 2007-7-29 09:24 只看该作者

我也喜欢啊。。。很长一段时间上不来，可把我给苦死了

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tyjf 该用户已被删除	37楼大中小发表于 2007-7-29 13:31 只看该作者 0 我也吃过不大好吃他们说不是正宗的期待啊
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leexl 该用户已被删除	38楼大中小发表于 2007-7-29 18:28 只看该作者 0 大盘鸡香辣可口，回味无穷~不愧为鸡中之王啊~！
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67813152lj 该用户已被删除	39楼大中小发表于 2007-7-31 16:43 只看该作者 0 鸡我到也蛮喜欢的,以前就是吃太多了...胖的跟什么一样了...现在不敢吃今天又想吃了
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guishou200

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40楼 大中小发表于 2007-8-1 02:50 只看该作者

看了半天总觉的楼主写的有点太凌乱了，望步骤再详细点

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