[转帖] 黄瓜好处多可不能随便搭配

轻轻的走过

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1楼大中小发表于 2009-6-14 17:45 只看该作者

黄瓜好处多可不能随便搭配

　　黄瓜是餐桌上的“平民”蔬菜，以其营养、价廉大受青睐，尤其是女性朋友。黄瓜果肉脆甜多汁，清香可口，它含有胶质、果酸和生物活性酶，可促进机体代谢，能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。黄瓜还能清热利尿、预防便秘。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜对减肥和预防冠心病有很大的好处。

　　黄瓜有这么多好处，食用的时候可以随意吗?其实不然，黄瓜虽然营养多多，但食用时也是有一些宜忌的。

　　黄瓜、花生搭配，易引起腹泻：黄瓜切小丁，和煮花生米一起调拌，作为一道爽口凉菜，经常活跃在许多家庭的餐桌上，许多男士喝酒时也喜欢来一碟花生米拌黄瓜丁。

　　其实，这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻，所以不宜同食。对于肠胃功能不是太好的朋友，最好不要两者同食，即使同食最好不要多食。

　　黄瓜与辣椒、芹菜搭配，VC被破坏：如果您希望通过辣椒、芹菜、芥蓝、苦瓜等食物补充维生素C，那么最好不要和黄瓜同吃了。

　　黄瓜中含有一种维生素C分解酶，而日常生活中，黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性，如果与维生素C含量丰富的食物如辣椒等同食，黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。

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299220201 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2009-6-30 12:28 只看该作者 0 看来我只能生吃了，呵呵，其实也很不错的呢
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siwakong 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2009-7-1 08:35 只看该作者 0 值得注意，不过这些东西搭配起来的几率也不大
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mark2009

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4楼大中小发表于 2009-7-1 08:51 只看该作者

真的长吃花生米半黄瓜下酒.原来不是很好.下回知道不这样吃了.

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okfhzj

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5楼大中小发表于 2009-7-2 01:59 只看该作者

黄瓜确实是不错的事物啊，我就经常吃，好，支持

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