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[转帖] 鲔鱼披萨

hywh4625187

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1楼大中小发表于 2010-10-7 20:20 只看该作者

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鲔鱼披萨

材料：
中筋面粉 300公克
酵母粉 1小匙
鲜奶(或水) 1/2杯
果糖 1小匙
油 1大匙
鲔鱼罐头 1罐
玉米粒 1/2罐
洋葱 1/2个
青椒 1个
乳酪丝 1碗
奶油
少许
蕃茄酱
少许
作法：
(1)酵母粉先用少许温水调开，再将面粉、果糖、油与
酵母粉水混合，加入鲜奶或水揉成团状，再用湿布盖好发酵30分钟。
(2)将发好的面皮杆成圆型，用叉子在面皮上戳洞，以防烘烤时面皮过度膨胀。
(3)热锅，涂少许奶油，放上面皮，涂上一层蕃茄酱，再铺上一层乳酪丝，加点玉米粒、鲔鱼、洋葱与青椒，最后再撒上一层乳酪丝，盖上锅盖，开中小火烤约5分钟后，转小火，继续烤10分钟即可。
备注：
同样的材料，可放入预热过的烤箱中，以摄氏200度温度，烤15分钟即可

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ruigegezs

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2楼大中小发表于 2010-10-8 02:52 只看该作者

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我家有烤锅，可是一直不会做，这回有的学了。不过没有鲔鱼，可以换成贝类。
而且很健康且营养，我喜欢。

番茄酱必须自己打，这里提醒一下，披萨店里都是自己的，外面的太甜，掺了很多添加剂，口味和健康角度都不符合要求。

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jinwen123

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3楼大中小发表于 2010-10-8 04:11 只看该作者

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这种披萨吃法没尝试过，不过我烤过一意大利的披萨，番茄酱和沙拉酱也是不可少的东西。

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cqub5614 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2010-10-8 13:06 只看该作者 0 披萨之类的感觉就像是油炸饼，不怎么好吃，而且这种还是自己做的。
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qq5753009 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2010-10-10 11:52 只看该作者 0 鲔鱼好像是日本寿司中的常用鱼鲔鱼正常都是用来生吃的不知道这熟后的味道怎么样。
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liushumeng 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2010-10-10 12:06 只看该作者 0 鲔鱼不知道是什么鱼，不过可以直接买罐头的话，这道菜我还是可以亲手做一下的。
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人间胸器

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7楼大中小发表于 2010-10-10 21:24 只看该作者

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看起来不见得好吃，披萨和这种鱼的味道估计不和，反正看起来不诱人

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8楼大中小发表于 2010-10-11 16:26 只看该作者

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都是高档菜，咱吃不起，看看就行。等有钱了在另作打算

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onlyjayjj85 该用户已被删除	9楼大中小发表于 2010-10-11 18:15 只看该作者 0 看起来真好吃啊.吸引我口水直流，真的希望品尝一下啊. 本帖最近评分记录 liping0527 金币 -10 复制回复--老会员了，请自重! 2010-10-11 18:23
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天水一色该用户已被删除	10楼大中小发表于 2010-10-11 19:45 只看该作者 0 这个PIZA比上面那个差太多了，首先看相就差了很多，有点失败
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