如果一定要说当前杭城的美食潮流，自助餐可算是今年最不可忽视的风尚了，尤其是星级酒店的：从五星级的生猛豪华，到三星级的经济实惠，走一路，住一路，吃一路。
世贸中心大酒店二楼云天阁以前凭着花样繁多且口味纯正的主题性国际美食节而出名，最近重新装修后则给人耳目一新的感觉，特别是那些琳琅满目的红酒展示，给品酒人士最充分的选择余地。
新的云天阁面积比原来扩大一倍，而餐位却没有增加。与很多济济一堂的自助餐厅相比，这里的布置可以用奢侈来形容，设计者精心地划分出几个区域，满足不同人群的需求，不论是商务客人，还是约会情侣，或者是家庭聚餐，都能享受到更充分的就餐空间。加之世贸位于黄龙商圈，更是成为了商务人士的最佳用餐地。
食物在你眼前烹制出来
不论是食品原料的新鲜程度，还是厨师们的实际操作，都在食客们面前一览无余。看一个饭店的好坏关键就在于厨房敢于把烹制过程明朗到食客们的眼前不得不说是云天阁的特色也是它的魄力所在。对于吃饭的人来说，看到最生猛的海鲜在面前展示，当然有刺激食欲的作用；然而对厨师们来说，这就意味着自己的任何动作都要承受顾客的“监督”，丝毫松懈不得。
小记站在刺身台前看师傅熟练地一刀刀下去，不论是鲷鱼、金枪鱼还是三文鱼，每一块生鱼片都整齐划一，果然是传说中有十多年日本料理功底的高手。离他们不远，则是一台工作着的面包机，保证连面包都是最新鲜出炉的，这也是自助餐厅极少用到的。
不限量的牛排、糕点、港式点心与哈根达斯
要说云天阁最大的特色，除了明档料理之外，应该属他不限量供应的牛排、琳琅满目的西式糕点、港式点心和哈根达斯了。也许是因为整个工作班底的关系，云天阁自助餐中的港式气氛很浓厚，除了港式的烧腊，还有各色小点，都是最受杭州人欢迎的香港茶餐厅中的热门单品。也许是因为全部在现场操作，不论是菜的出品还是口感，都很地道够味。
如果翻翻自助餐秘籍，高手们常常以海鲜作为标准来衡量自助餐的品质，其实还有重要的一项就是牛排，这里用的是最好的西泠牛排，本身就价值不菲，多吃几块就又有大赚一票的得意。可惜的是，在云天阁你不能只吃其中的每一样，否则就只能对着那曲折的餐台发呆。考虑一下自成一体的甜品区，那里还有同样不限量的哈根达斯冰淇淋、世贸自制的多款甜品，以及新鲜水果。
港式点心
点心是在你面前被制作出来的
肠粉
烧卖
凤爪
南翔小笼包
豆汁排骨
马拉糕
奶皇椰丝球
椰汁年糕
港式烧腊
港式烧鹅、烤乳猪
叉烧
白切鸡、玫瑰豉油鸡
海鲜类
大扇贝
烟熏三文鱼
澳洲深海鲜蚝
三文鱼片
鲷鱼
秋刀鱼——你可以现场看到师傅在铁板上烹饪
鸡翅
炸虾
炒面
粉干、河粉的配料，选什么加什么，另外还有牛杂、牛楠、牛肉等等，现点现煮
日式天妇罗
沙拉台
沙拉可以配上特色沙拉酱，其他地方吃不到的哦
已经配好了的沙拉
现烤的面包，吃的时候还很热哦
特别新鲜的各式水果
各式小点心
很Q的糖果，专门给小朋友提供
装修后的云天阁现在有非常优惠的政策，全额消费可获赠50元抵价券，可用于下次消费。而下次使用抵价券时，仍可获得同样面额的抵价券（每人每次可抵用一张，但不能与其他优惠同时使用）。
店址：曙光路122号世贸中心大酒店二楼
预约电话：87990888转2715
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本帖最后由 xiameng112233 于 2007-12-17 17:42 编辑 ]
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