[转帖] 砂锅版红酒牛排的做法（荤菜菜谱）[3P]

szm1967

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1楼大中小发表于 2012-7-29 21:10 只看该作者

砂锅版红酒牛排的做法（荤菜菜谱）[3P]

用料：

牛排一大根，红酒，葱姜蒜，辣椒

做法：

1、将牛排洗净，倒入适量的清水。
2、将牛排焯水。

3、将葱姜蒜备好。
4、焯水过的牛排，再倒入适量的清水，放入葱姜蒜，辣椒盖上盖子，烧开，关小火，炖至牛排可以用筷子戳得动即可。

5、倒入一勺酱油，少许盐烧至牛排上色。
6、再倒入2勺红酒，烧至收汤即可。

小贴士：

牛排不容易烂，时间较长，炖牛排的水要多点，否则会烧干，再加水，牛排就不容易烂了。

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otakurou

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2楼大中小发表于 2012-7-30 00:29 只看该作者

下次可以考虑试上一试，看起来很美味啊

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