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[转帖] 火龙果凉糕[11P]

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火龙果凉糕[11P]

“做个独一无二的火龙果凉糕吧!”
食材明细
  • 玉米淀粉适量
  • 糖粉适量
  • 白糖适量
  • 马蹄粉适量
  • 紫山药适量
  • 山粉圆适量

  • 甜味口味
  • 蒸工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

火龙果凉糕的做法步骤

  • 1
    将水过筛成紫山药水

  • 2
    玉米淀粉加糖粉放入锅中

  • 3
    倒入一部分紫山药水,搅拌均匀,然后把剩下的紫山药水都倒进去搅拌至糊。

  • 4
    将烧好的紫山药糊倒入碗中放凉备用。

  • 5
    将山粉圆放锅中加水加热,加入白糖。

  • 6
    就成了一碗山粉圆糖水了

  • 7
    锅里放入马蹄粉(生粉做得更硬质),加一部分山粉圆糖水,搅拌一会儿再加入全部,搅成糊状。

  • 8
    将山粉圆糊倒入前面冷却好的紫山药糊上面,放凉

  • 9
    。。。

  • 10
    一会儿凝固了倒出来切块即可

  • 11
    象不象一块火龙果呢!

使用的厨具:蒸锅
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