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[转帖] 桂花糯米枣[6P]

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桂花糯米枣[6P]



烹制方法:
材料:红枣(100g)、糯米粉(100g)
调料:桂花干、糖桂花蜜(各适量)




1 红枣洗净剪开口,放入清水里浸泡半小时,取出滤干水后,将核去除。



2 将温水分多次倒入糯米粉中,搅拌成团。



3 取适量糯米团,捏成红枣长度的糯米条。将糯米条塞入红枣中,用手捏合。
  


4 将捏好的糯米枣放入蒸锅中,水开后中火继续蒸10分钟后取出。



5 将红枣糯米取出摆盘,然后淋上糖桂蜜直接吃;也可以将蜜糖煮成糖水,把糯米红枣泡入糖水中当甜汤喝。
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