lzq2012

tamale，玉米皮包的，叫他墨西哥粽子吧！


打开是这样的


不同口味




简直是粽子的墨西哥姐妹啊。


异形西红柿


糖是这么卖的




我们都知道墨西哥人喜欢吃辣椒，而且据说全世界最辣的辣椒就出产于此。在墨西哥旅行期间见识了墨西哥人对辣椒的喜爱，也惊奇地发现了种种奇怪的吃法……图为墨西哥老城的一个马路市场。


墨西哥盛产玉米，同时墨西哥人也非常喜欢吃玉米。不过与我们的习惯不同，墨西哥街头很少有那种煮好的整玉米，更为常见的是煮玉米粒-而且吃法相当奇特


玉米粒盛进杯子里以后还要再在上面加上一层厚厚的奶油及奶酪-这还不算


最上面还要撒上一层辣椒-在我的再三叮嘱之下摊主只是象征性地撒了一点点辣椒末，如果换成当地人的话那又将是厚厚的一层(辣椒)了。


对于这种又辣又腻的玉米我还真不大适应，然而，墨西哥人对这样的口味却是乐此不疲。顺便说一下这种玉米的价格-每杯10比索，大约合5.5元人民币。


　　许是辣椒吃得过多的缘故，墨西哥人的性格也是相当火爆，这一点从开车的习惯上就能看出来。


辣椒吃得多身上的热量相应地就多-所以墨西哥人的夜生活也相当火爆，露天的音乐广场从黄昏一直持续到天亮。而音乐广场上最重要的元素就是音乐和啤酒。在此喝酒的墨西哥人与在此演奏卖艺的街头艺术家几乎人数相当-这从侧面就可以印证墨西哥人是何其慷慨-如果顾客们出手不够大方又怎能聚集起如此众多的街头音乐家呢?


露天酒吧的消费比国内的正规酒吧要便宜一些。不过最奇怪的是墨西哥人在喝啤酒的时候也喜欢就辣椒-这一点看看高桶纸杯上事先抹好的辣椒就明白了……我入乡随俗地要了一杯辣椒啤酒，说实话还真不大适应。


由于墨西哥人生性热情，不管是独自前来还是结伴而来，喝到后来就变成一伙一伙的了。当晚我虽然只买了一种啤酒，但却品尝了N多种口味的酒水饮料-热情的墨西哥人时常自然而大方地与陌生人分享杯中的饮料，当然我也入乡随俗地不时把自己的杯子让给别人。就这样，陌生的朋友边喝边聊，临别时还要挨着个的亲吻一番。


吃玉米放辣椒，喝啤酒放辣椒，而吃冰激凌也要放辣椒!看看卖冰激凌的小贩准备的杯子-所有的杯子里都涂上了厚厚的一层。有趣的是我看到好几次这样的情形，墨西哥人吃完冰激凌以后还舍不得杯子里没有吃完的“残余辣椒”，就把手伸进杯子里一点点的抠出来舔手指-看到这一幕之后才真正体会到墨西哥人对辣椒的深情啊!


对于这样的冰激凌我犹豫了几次竟然没敢贸然品尝。看着这样的杯子你还有吃冰激凌的勇气吗?


在市场里转了一圈，发现几乎所有的食物都有放辣椒的习惯。


譬如说这油炸食品，顾客买的时候摊主都会顺带手地在上面撒些辣椒。


而薯片之类的东西甚至提前就撒好辣椒-反正大家都要撒，索性就提前撒好以节省时间了。这让我想起了在银川吃拉面的经历，和厨师说好了不放辣椒，可是还是给撒了一大把辣椒。当我提醒之后重新为我煮了一碗，结果递给我之前竟然又习惯性地撒了一把，厨师意识到自己撒错了辣椒，可依然用奇怪地眼神看着我说：吃拉面哪里有不放辣椒的?!我只得回应到：放不放辣椒让顾客自己来选择不是更好吗……


见识过墨西哥人吃玉米放辣椒、喝啤酒放辣椒、吃冰激凌放辣椒之后又见识了一回吃水果放辣椒的，看到这放辣椒的水果之后我是彻底的服了!

tiangao123

不瞒大家说，墨西哥我还真去过，那个玉米皮包的粽子我也吃过，不如咱们中国的传统粽子，但是尝尝新鲜还是不错的