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标题: [转帖] 精品主食的做法（2）花生酱葱花饼 [打印本页]

作者: gz7907 时间: 2008-7-16 17:36 标题: 精品主食的做法（2）花生酱葱花饼

花生酱葱花饼的制作材料：
主料：普通面粉220g
辅料：花生酱适量
调料：温热开水110ml，色拉油30ml，盐3g，香葱末

花生酱葱花饼的做法：
做法：
1、1材料混合揉成柔软光滑的面团，尽量多揉一会儿，用半干的笼布盖上饧20分钟
2、饧好的面团分成均匀的5份，每份揉匀，再盖上笼布饧5分钟
3、小面团擀成圆饼，抹上花生酱，洒上葱末，卷起，尽量卷的紧一些，卷好盘起，压扁，再次擀成薄饼
4 平底锅刷上油，小火烧至温热，放饼，烙至两面金黄，饼上有小泡冒出即可！如果想软点，可以中途洒点水，盖盖焖一下！

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