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香菇之美味香菇粥[4P]
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作者:
laiqujinsheng
时间:
2011-4-6 18:33
标题:
香菇之美味香菇粥[4P]
主料：
1、鲜香菇 6朵 2、扇贝柱 18个（放蛤蜊会更鲜美的，但是没有买到） 3、大米 60克
辅料：
1、小白菜 6棵 2、糯米粉 少量 3、牛奶 6大匙
调料：盐 2.5小匙
步骤：
1、香菇切成片，小白菜洗净切成两段儿，扇贝柱洗净备用；
2、锅中放适量的水，将洗净的大米冷水下锅，开始熬，一定要经常搅拌哈，防止粘锅；
3、糯米粉用水冲开，和牛奶一起倒入锅中搅拌；
4、等米粒稍稍开花的时候放入扇贝柱，熬一会儿；
5、放入香菇片，小白菜段儿，稍煮一会儿，等粥煮的很稠的时候就可以关火了，然后撒入适量的盐，就好了。
作者:
pengzw1984
时间:
2011-4-7 00:13
没有试过加牛奶的粥，就怕牛奶煮久会变味！！
作者:
火红血液
时间:
2011-4-7 00:21
我是北方人 不适合我们的口味 牛奶 扇贝放一起炖感觉很腻
作者:
狗绣金萨马
时间:
2011-4-7 09:45
从来没有试过往粥里放贝类，但是想来应该会很鲜才对。
作者:
wenywen
时间:
2011-4-7 10:32
不放牛奶可能也不错，有时间试试，偶是粥控。
作者:
dtiger2009
时间:
2011-4-7 12:31
不错，步骤很详细，不知道味道如何，准备试试看
作者:
ccczzzhan
时间:
2011-4-7 13:00
牛奶煮粥没试过，改天再来试试好不好吃吧。
作者:
中秋月饼
时间:
2011-4-7 13:25
煮粥还要放糯米粉的么，下次试一下看。不知道效果怎么样？
作者:
8286021
时间:
2011-4-8 21:08
绝对香甜美味，看了就让人很有食欲，而且烧起来不用动脑筋，马上试试，我用蛤蜊烧，一定超过楼主。
作者:
feiniqiu
时间:
2011-4-8 22:31
用糯米煮的粥，我喝过。但放糯米粉和牛奶，没听说过。可以试一试。
作者:
WOLFSATAN
时间:
2011-4-8 22:33
既然放了扇贝，建议再放一点紫菜，那样海鲜味更浓一点。
作者:
november2010
时间:
2011-4-8 23:17
喝粥，加牛奶，再加香菇和其他的配料，不知道最后做出来是甜、还是咸味儿的
作者:
ee1018
时间:
2011-4-8 23:18
从来没有试过往粥里放贝类，但是想来应该会很鲜才对,可以试一试
作者:
洗风白马
时间:
2011-4-9 00:49
这碗粥里面含有扇贝柱,似乎可以命名为香菇海鲜粥.还加入了糯米粉,是为了让粥跟粘稠吗.
作者:
qiangzi2001
时间:
2011-4-9 06:10
既然放了扇贝，不能叫香菇粥了,海鲜香菇粥更合适.
作者:
podzip
时间:
2011-4-9 08:54
标题:
回复 1楼 的帖子
我以前也煮过，不过没放牛奶，放了牛奶会不会遮住扇贝的鲜味啊！
作者:
522165438
时间:
2011-4-9 09:49
个人感觉，那些香菇和蔬菜应该还可以再切小点，那样味道应该更好了
作者:
寂寞的小狗
时间:
2011-4-9 10:29
这个做法我还真的是没有见过呢，还要放牛奶啊，岂不是串了味了吗
作者:
tom007
时间:
2011-4-9 15:58
不错的营养粥，再加点火腿丝那就更美味了。
作者:
guobinmoon3
时间:
2011-4-9 17:34
楼主威武 做的很好 回头试试看下 做的怎么样
作者:
guobinmoon3
时间:
2011-4-9 20:07
确实不错 学习到了 楼主很用心 菜也很好看
作者:
3755
时间:
2011-4-10 00:44
这粥貌似不错看起来粘稠感十足，不过我还是比较喜欢喝皮蛋瘦肉粥！
作者:
suliaodai
时间:
2011-4-10 05:44
好久没有喝粥了，可惜吃不了香菇，纯支持一下
作者:
teaprots
时间:
2011-4-10 11:26
不知道楼主放糯米粉和牛奶是有什么作用，谢谢楼主，明天试试
作者:
x6403185
时间:
2011-4-10 14:53
嗯，早上喝杯粥很不错的，而且这粥是越熬越好喝，因为时间长了，它会很浓
作者:
xinxinchenhu
时间:
2011-4-10 15:23
看起来做来吃应该不难，只是不知道这样把糯米、牛奶、香菇等混合会不当吗·
作者:
gene1126
时间:
2011-4-10 23:24
从来没有试过往粥里放贝类，但是想来应该会很鲜才对。
作者:
ty1233
时间:
2011-4-10 23:44
在这里能看到自己喜欢的东西,真是太高兴了.
作者:
aimo625
时间:
2011-4-11 00:10
看着好清淡啊 很不错啊 适合女人 和大病初愈的人吃
作者:
madnono
时间:
2011-4-11 00:17
奶粥只是在飯店吃過的 味道不錯 嘗試下在家裡做
作者:
lelemao
时间:
2011-4-11 15:43
香菇片是否需要泡一下 淋干 可以除一些 杂味
作者:
fucmom
时间:
2011-4-11 23:27
香菇瘦肉粥吃过，里面再放海鲜也理解，不过放糯米粉和牛奶就没尝过了，也没听过
作者:
ahhs555
时间:
2011-4-17 17:29
材料过多了，只要有香菇和青菜就行了，清淡一点较好。
作者:
k7kk7kk7k
时间:
2011-4-17 18:04
糯米配牛奶，还真没试过，做法详细，可以试试
作者:
qwe2160
时间:
2011-4-19 08:50
合配料真少见。我只试过热牛奶加别的料来做的吃。吃起来总是怪怪的。..
作者:
2580
时间:
2011-4-19 08:57
总觉得香菇的味道有点儿怪异 但是吃着还行
作者:
lzy55427
时间:
2011-4-19 09:11
没有喝过放牛奶的粥，从来每吃过的人可能会有点不习惯
作者:
β_3
时间:
2011-4-19 10:23
此粥只应天上有, 人间哪得几回尝啊! 妙哉!
作者:
Archangell
时间:
2011-4-19 11:16
不错，挺可观的，看起来很好吃的样子！
不过好像没有完结的样子！
作者:
w.jp.2009
时间:
2011-4-19 11:19
这个减不减肥呀没有做过这样的好不好喝呀?
作者:
thekan99jj
时间:
2011-4-19 18:56
简单易做 不愧是家常便饭 适合单身汉一个人享受
作者:
ihqkhh
时间:
2011-4-19 23:29
粥我爱吃，但楼主的粥做起来会不会太麻烦了，熬粥时要经常搅拌太要时间守着
作者:
xiaobai580413
时间:
2011-4-20 00:25
这个倒是好做啊，而且比较有营养，谢谢楼主啊
作者:
xieyicai
时间:
2011-5-3 06:30
这个汤应该不错，但香菇的味道会有些浓，个人觉得做汤用它不一定好
作者:
zyq30000
时间:
2011-5-3 07:07
糯米加在里面味道会很好不，还加牛奶，是不是广式口味啊。
作者:
limite2
时间:
2011-5-3 22:36
晚上吃点稀饭、面条还是很不错的选择。这个粥的做法还好不算复杂，一定要收藏下来试试，谢谢分享。这个板块还真不错，呵呵。
作者:
wcj412206
时间:
2011-5-8 02:48
香菇之美味香菇粥粥味道不错啊 ！！！！！！
作者:
fengqing3481
时间:
2011-5-14 14:29
不知道这算是哪里的菜品、菜式，广东的吧？看起来类似皮蛋瘦肉粥的做法
作者:
db66
时间:
2011-5-14 15:37
看得也不是很难啊，只可惜没什么天分啊，好好学习了。
作者:
TUOGO
时间:
2011-5-14 15:40
做做早点应该不错的吧，呵呵，支持下楼主奉献好帖子
作者:
wabt2
时间:
2011-5-14 17:04
吃过皮蛋瘦肉粥，还没吃过香菇粥，看起来不错，准备试试看。
作者:
jiaoshou23
时间:
2011-5-14 20:01
看起来还是不错的，但是未试过这样煮粥。应该 还是清淡的好。
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