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标题: [转帖] 腐乳风味火鸡卷[10P] [打印本页]

作者: xiaochong1825 时间: 2013-1-3 17:23 标题: 腐乳风味火鸡卷[10P]

火鸡翅去骨备用

腐乳碾碎++腐乳汁+蚝油+米酒+枫糖混合调成腌料汁

火鸡翅用用腐乳腌料汁腌制

用棉绳捆成卷，没有棉绳的可以用锡纸包裹

把火鸡肉放入保鲜袋内，倒入余下的腐乳腌料汁，放入葱姜入冰箱冷藏1晚

烤盘上铺锡纸或者烤纸，烤架放在烤盘上，接汁用。把腌好的火鸡肉放在烤架上

烤箱预热200度，烤30-40分钟即可

烤好的火鸡卷，用牙签扎入，拔出牙签如果流出来的是血水，就是没有烤好。如果流出来的是清澄的液体就是烤好了

[ 本帖最后由 xiaochong1825 于 2013-1-8 16:21 编辑 ]

作者: fdt1990 时间: 2013-1-3 19:09 标题: 看上去好好吃

买了一大瓶腐乳，都不怎么吃，现在知道怎么用了。
腐乳里面盐分高，不拍坏，可以久放
最好是要在阴凉避光的地方。
最好好不要放冰箱，我上次放冰箱竟然发酵了。

作者: bailudageda 时间: 2013-1-3 19:16

看起来就很好吃的样子，有时间一定做了尝尝。先学习下。

作者: mkop123456 时间: 2013-1-3 20:37

看起来红红嫩嫩的，不知道做出来好不好吃啊

作者: test123123 时间: 2013-1-3 21:17

这个绝对是创新，国外应该不吃腐乳的

作者: yangcall2 时间: 2013-1-3 22:00

我新买了个烤箱，这下可以试试了，腐乳还有鸡都不贵，很方便

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