标题: [转帖] 腊肠炒年糕11[P] [打印本页]

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作者: se2013007    时间: 2017-2-5 09:30     标题: 腊肠炒年糕11[P]

食材明细

• 条形年糕400克
• 胡萝卜1根
• 大白菜3片
• 腊肠1根
• 食用油适量
• 盐适量
• 鸡精适量
• 辣椒酱1勺

• 微辣口味
• 炒工艺
• 十分钟耗时
• 普通难度

腊肠炒年糕的做法步骤

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  1
  大白菜洗净切成粗条，胡萝卜也切成粗条。
  
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  2
  腊肠用温水洗净切成片，条状年糕掰开或切成条。
  
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  3
  锅中水烧开，下入年糕焖烧2分钟。
  
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  4
  捞出沥水。
  
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  5
  炒锅倒入油小火炒腊肠。
  
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  6
  待肥肉部分变透明时倒入胡萝卜丝翻炒。
  
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  7
  翻炒一小会倒入白菜。
  
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  8
  白菜软时倒入年糕，加少许水翻炒。
  
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  9
  年糕熟时放入一勺辣椒酱。
  
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  10
  调入鸡精、少许盐翻炒均匀即可。
  
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  11
  请吃吧!
  

使用的厨具：炒锅

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作者: didongxu    时间: 2017-2-5 11:52

过年了，吃点炒年糕，十分应景

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作者: lili809181    时间: 2017-2-5 16:15

腊肠需要先单独炒一下吗？最后和年糕一起炒一下不是也可以吗？

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作者: bandy2008aaa    时间: 2017-2-5 16:20

炒年糕，我的最爱啊。很喜欢那种韧性粘牙的感觉。

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作者: shanzhaikuan    时间: 2017-2-5 17:50

锅中放入适量油爆香蒜碎和剁椒碎，然后放入年糕片翻炒均匀，加入少许海鲜酱油调味。

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作者: qx87654321    时间: 2017-2-6 00:05

我们这管那个叫香肠用来炒花菜好吃

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作者: zsglly    时间: 2017-2-6 00:50

看起来好像不错的样子，吃起来味道怎么样啊，没有吃过呢

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