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海苔南瓜派卷[12P]
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作者:
wh07888870
时间:
2017-2-5 14:32
标题:
海苔南瓜派卷[12P]
工艺:烘焙
难度:初中水平
人数:1人
口味:甜味
准备时间:60分钟
烹饪时间:<30分钟
主料 派皮 100克 南瓜泥 100克 海苔 1大片
辅料 白糖 20克 黑芝麻 少许 全蛋液 少许 椰蓉 适量
海苔南瓜派卷的做法
1.南瓜泥加入黑芝麻和白糖,搅拌均匀备用
2.垫子上铺好保鲜膜,派皮分成4份,取一份放在保鲜膜上,擀成长方形,中间放适量馅料
3.从一侧提起保鲜膜,把派皮卷起来,包住馅料。其他派皮按同样方法卷好
4.去掉保鲜膜,把海苔片剪出宽一厘米的长条,一面刷蛋液,从一头开始卷住派卷
5.将整个卷派到椰蓉里滚一圈
6.放入预热180度烤制20分钟即可
7.出炉
8.香酥甜糯,十分可口
9.再看看内馅吧,诱人不?
烹饪技巧
掌握好南瓜泥的的浓稠程度,不宜过稀或过稠。
作者:
qx87654321
时间:
2017-2-6 00:04
做得真好有专业厨师的感觉 谢谢发美食
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