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标题: [转帖] 时蔬三文鱼丁[10P] [打印本页]

作者: wh07888870 时间: 2017-2-9 12:49 标题: 时蔬三文鱼丁[10P]

工艺:煎
难度：初级入门
人数：4人
口味：家常味
准备时间：5分钟
烹饪时间：<15分钟
主料三文鱼 100克胡萝卜 1个青豆 100克茭白 1个
辅料香菇 4朵酱油适量细盐少许色拉油适量
时蔬三文鱼丁的做法
1.备切好所用食材。

2.锅里加少许油，将青豆下锅煸炒一下。

3.再将胡萝卜，笋丁，香菇丁，全部加入炒至出味，再加适量细盐调味。

4.另起锅加少许油，将三文鱼丁下锅煎制出味。

5.将煎好的三文鱼加至在蔬菜丁锅里。

6.加适量的酱油来提个味。

7.这样子一份时蔬三文鱼丁就完成了。

烹饪技巧
三文鱼是易熟的食材，煎制的时候注意火候。

作者: cmyky100 时间: 2017-2-9 15:55

三文鱼一般都是刺身蘸芥末吃，炒着吃也可以？有机会试试，呵呵！

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