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标题: [转帖] 时蔬三文鱼丁[10P] [打印本页]

作者: wh07888870    时间: 2017-2-9 12:49     标题: 时蔬三文鱼丁[10P]

工艺:煎
难度:初级入门
人数:4人
口味:家常味
准备时间:5分钟
烹饪时间:<15分钟
主料  三文鱼  100克 胡萝卜 1个 青豆 100克 茭白 1个
辅料  香菇 4朵  酱油 适量 细盐 少许  色拉油 适量
时蔬三文鱼丁的做法
1.备切好所用食材。

2.锅里加少许油,将青豆下锅煸炒一下。

3.再将胡萝卜,笋丁,香菇丁,全部加入炒至出味,再加适量细盐调味。

4.另起锅加少许油,将三文鱼丁下锅煎制出味。

5.将煎好的三文鱼加至在蔬菜丁锅里。

6.加适量的酱油来提个味。

7.这样子一份时蔬三文鱼丁就完成了。




烹饪技巧
三文鱼是易熟的食材,煎制的时候注意火候。

作者: cmyky100    时间: 2017-2-9 15:55

三文鱼一般都是刺身蘸芥末吃,炒着吃也可以?有机会试试,呵呵!




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