[转帖] [台中]走过60年咸酸甜人生　一中丰仁冰

【大台湾旅游网TTNews记者邵钰敏】

　　伴随台中人走过60年咸酸甜人生的一中丰仁冰，是一中学生以及体大学生的共同回忆。因为有很多人喜欢吃这里的冰，连冬天都来光顾，路人笑称这些顾客与老闆就像「疯人」一样，因此称作疯人冰，而后取谐音为丰仁冰。



　　丰仁冰是将冰淇淋、酸梅冰与蜜花豆加在一起，自制的牛奶冰淇淋香浓顺，酸梅挫冰冰凉沁心，蜜花豆更是颗颗饱满、香气十足，三者搭配起来，口感酸酸甜甜，还带有一点咸咸的味道，让人百吃不腻，独特的传统风味更带领人们回到台湾早期的纯真年代。



　　最初丰仁冰有多种口味，但创始人陈德旺先生为了将冰品的品质做到最好，所以改成专卖单一口味，直到现在已传承至第二代，由儿子与媳妇接手经营，坚持一甲子依然不变的好味道，希望可以记录在每个人的心里。（摄影邵钰敏）