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烹制方法　

材料：豆角（4条）、鸡蛋（6只）、葱（2根）
调料：刀嘜橄榄芥花籽油、盐



1　豆角洗干净后去头去尾，切成小颗粒状



2　取一大碗，将6颗鸡蛋打入碗内，用盐调味



3　切少许葱花，放入鸡蛋液内打匀，煎鸡蛋的味道会更香



4　烧热油锅，放入豆角粒翻炒一会儿，用少许盐以及糖调味



5　倒入鸡蛋液，转小火慢慢将鸡蛋饼的两面都煎香、煎透



6　出锅前，将鸡蛋饼分成六分，即可上碟