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[转帖] 香辣蒸排骨[7P+1P验证]

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这个口味看上去有点重,
估计是楼主四川和江西的人啊。
一方水土一方人啊,

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油大了,楼主可以给下面铺点土豆片或芋头,因为这些会吸油。

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这种做法没见过呀,还是喜欢直接抄的,酱浓一点的,你这不知道味道好不好。

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还不错,只是稍显粗糙,容器和配的青菜,希望改进一下。

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看着太有食欲了,不知道自己能不能达到楼主的水平,试一下,呵呵
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  • mkopji 金币 -4 万能 2011-5-16 18:11

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我最爱吃排骨,呵呵喜欢这道菜,个人觉得少三样配料:1.花椒 2. 姜片 3.葱段。花椒入味,根据个人口味,不多说。虽然前面在拌排骨时已经加入姜丝和葱丝,但姜片和葱段都是蒸制菜肴不可少的,作用是提鲜。大家可以试一试。

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第一次看到是带辣的做法.吃不出排骨的味了.

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我喜粉蒸排骨,那样比较好吃而且不油腻,其实个人有个人的习惯,喜欢就行。

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看着还真不错,看来楼主懂得享受生活的人。
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  • mkopji 金币 -2 万能 2011-5-18 18:24

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上面楼的都说油腻,想吃清淡的,一看就知道不是北方人,幸福日子过多了,吃肉就是得上大肉才吃的爽,大家都不是营养专家,连口腹之欲都禁了生活也就没啥乐趣了

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