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该用户匿名发帖 发表于 2011-5-31 15:52   只看TA 51楼
一碟香辣蒸排骨,香辣开胃,是下饭的好菜,而且也蛮简单方便的，我也经常这样。
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abc660330 发表于 2011-5-31 15:57   只看TA 52楼
看起来有点油腻的感觉 , 不过很想尝下,很不错
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iuong 发表于 2011-6-1 16:26   只看TA 53楼
我觉得可以在里面放点笋干什么的就完美了，荤素搭配。
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该用户匿名发帖 发表于 2011-6-1 19:43   只看TA 54楼
颜色真的来说不太好看，还有楼主这样吃不会咸吗？？
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该用户匿名发帖 发表于 2011-6-1 19:50   只看TA 55楼
湖南菜系的菜吧，和香辣蟹做法有点类似，这个豆瓣酱是老干妈的豆豉酱对不哦。
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该用户匿名发帖 发表于 2011-6-1 20:04   只看TA 56楼
这道菜有在一家店吃过，终于知道做法了，可以尝试下做做看
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一统精子 发表于 2011-6-1 21:14   只看TA 57楼
既然是蒸排骨，这样的色相确实水平不够，楼主可以先将排骨过热水，去除猪肉表层的油渣及其他，再加以少量豆瓣酱和葱末，估i计色相会比现在好很多，味道也更鲜美！
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hou740243 发表于 2011-6-4 04:16   只看TA 58楼
没有吃过这样做法的排骨 有空可以尝试下，谢谢
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该用户匿名发帖 发表于 2011-6-4 08:24   只看TA 59楼
估计是南方的口味吧，美食要色香味齐备，香我们品尝不到，味我们嗅不到，品相略下乘些，难得自己动手制作/分享，还是应该喝声彩的，努力加油！
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什锦炒饭1 发表于 2011-6-4 08:26   只看TA 60楼

回复 1楼 的帖子

是不是有点太腻了，油放得太多了，吃不了多少就腻住了。
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