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标题: [转帖] [新年活动]排骨土豆焖饭[13P] [打印本页]

作者: jixiang 时间: 2017-12-26 19:58 标题: [新年活动]排骨土豆焖饭[13P]

主料
仔排或肋排 300克土豆一个大的(土豆怎么做好吃) 番茄一个青豆一小碗洋葱半个大米三小杯

辅料
盐糖生抽老抽油

【排骨土豆焖饭】超香的做法

1. 排骨事先汆烫，去掉血沫。洋葱切丝备用。

2. 土豆切一厘米见方小块，泡在水中备用。

3. 锅中放油，放入5勺白砂糖，小火烧到糖变成焦糖色，冒泡的时候放入汆烫好的排骨上糖色。

4. 排骨上色后，放入洋葱丝炒香。

5. 洋葱香味出来以后放入土豆块，翻炒基本断生。

6. 加入青豆粒继续翻炒1分钟左右，滴入少量老抽，加盐、生抽调味，可以比平时略咸。

7. 再电饭锅中放三小杯洗好的米。

8. 加入比平时略少一点的水。

9. 把刚才炒好的才放在锅中，我用的是九阳公主系列电饭煲，一开始担心容量不够，后来发现妥妥地放下啦！不用担心，公主电饭煲也可以满足很大容量哟

10. 在最上层铺一层切成一厘米见方的番茄块。

11. 盖上盖子，用旋钮选择灶烧饭功能，就等出锅咯~

12. 程序结束打开盖子，是不是色香味俱全！~开始吃咯！

作者: drhitman 时间: 2017-12-27 21:44

这个好，又有饭又有菜，还没油烟

作者: pq730 时间: 2017-12-27 21:56

这个貌似确认挺好，有肉有菜有饭，而且不那么麻烦，学习一下吧

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