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标题: [转帖] [新年活动]猪肉白菜炖粉条[7P] [打印本页]

作者: jixiang 时间: 2017-12-26 20:13 标题: [新年活动]猪肉白菜炖粉条[7P]

主料
五花肉红薯粉条白菜半棵葱姜朝天椒 2-3个冰糖大料 1-2个

辅料
五香粉盐生抽老抽料酒

【猪肉白菜炖粉条】的做法

1. 葱姜、朝天椒切段，五花肉切块加入料酒、酱油腌制，粉条放热水里泡软。

2. 油热放葱姜、朝天椒炒香，放入五花肉翻炒。

3. 待肉炒至8分熟，加入白菜一起翻炒。

4. 添入温水，加老抽上色，加入冰糖。焖煮15-20分钟。

5. 加入粉条，加盐。继续焖煮20-30分钟【注:粉条易粘锅，隔小段时间记得翻炒一下】

6. 收汁完成，放入少量鸡精提味，出锅/^O^/~~

冰糖可以用砂糖代替，个人觉得红糖比白糖更好，无论从色泽上还是从营养上。

[ 本帖最后由 jixiang 于 2017-12-27 10:31 编辑 ]

作者: danny198911 时间: 2017-12-27 20:19

味道太棒了很地道

作者: drhitman 时间: 2017-12-27 21:57

东北菜最爱小鸡炖蘑菇，欣赏不了酸菜一直

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