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[新年活动]鸡肉派[5P]
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作者:
cui_user
时间:
2018-1-1 23:10
标题:
[新年活动]鸡肉派[5P]
原料
一磅无皮无骨的鸡胸肉，切成骰子块
1/2茶勺盐
一茶杯切片胡萝卜
1/4茶勺黑胡椒
1茶杯冻青豆
1/4茶勺芹菜籽
1/2茶杯切片芹菜
1又3/4茶杯鸡汤
1/3茶杯奶油
2/3茶杯牛奶
1/3茶杯洋葱碎
2个9英吋大的生的派胚
1/3茶杯面粉（普通面粉）
做法
把烤箱预热到220度
混合鸡肉、胡萝卜、豆子和芹菜，加水没过菜，煮一刻钟，沥水待用
用奶油中火煎洋葱，煎到软，混合面粉、盐、胡椒和芹菜籽，然后用放进鸡汤和牛奶里搅拌，中火煮到汤汁粘稠
把混合菜放到下派胚上，浇上之前做好的汤汁，盖上上饼胚。
在预热好的烤箱里烤大概30~35分钟，或者烤到派金黄（馅料冒泡）。
注意事项
在盖好上派胚的时候记得扎孔，释放馅料的蒸汽
烤好冷却10分钟再吃
下面附上网站会员做好菜的美图
上面这张是原作者的
看到上面预留的气孔没有
上面这个够厚！
上面这个卖相不好
原帖地址
[
本帖最后由 cui_user 于 2018-1-1 23:18 编辑
]
作者:
huajames
时间:
2018-1-2 01:25
看上去像鸡肉披萨，有空做做看试试
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